جمعى از اطباء

285

مجموعه پزشكى ( فارسي )

هويج 60 گرم سيب زمينى 40 گرم شلغم 15 گرم نخود 6 گرم لوبيا 6 گرم آب چشمه مقدار كافى چهار ساعت بجوشانيد پس از صاف كردن حجم آن را به يك ليتر رسانيده 5 گرم نمك طعام به آن بيفزائيد . گندم جو پوست كنده ذرت نيم كوب لوبياى پوست كنده عدس پوست كنده از هر كدام 35 گرم يا يك قاشق سوپخورى مدت سه ساعت آن قدر بجوشانيد تا به ثلث حجم اوليه خود برسد سپس 5 گرم نمك به آن اضافه كنيد ( اين غذا را بيشتر از 24 ساعت نبايد نگاهداشت ) . ممكن است به 100 تا 250 گرم اين آبگوشت يك قاشق قهوه خورى يا سوپخورى آرد افزود و با آن فرنى درست كرد . پس از چند روزى دوباره شروع به دادن شير دايه مينمايند ( بويژه اگر كودك ضعيف و يا مبتلا باترپسى باشد ) و اگر اين قسمت در اثر بعضى عوامل مانند نابردبارى بچه يا فراهم نبودن وسائل مقدور نباشد ممكن است او را بطوز تغذيه مصنوعى نوينى عادت داد يا اينكه رژيم مختلط ئيدروكربنه برايش ترتيب داد . 1 - عوض كردن طرز تغذيه مصنوعى الف - تغيير دادن مقدار شير - در بعضى اشكال بيمارى منظم كردن ساعات غذا و تعيين جيره روزانه كافى است ولى در اشكال شديدى كه توأم با سوءالقنيه است چون كودك مقدار زيادى غذا صرف كرده لازمست با در نظر گرفتن وزن او از جيره غذائى روزانه اش كاست و پس از چند روزى همان مقدار اوليه را به او خورانيد اما چون اين نوع بيماران اصولا شير را خوب تحمل نمىكنند بهتر است يكى از راههاى زير را انتخاب كرد . ب - عوض كردن ساعات شيردادن - براى اينكه كودك شير را تحمل كند ممكن است در ساعات غذاى او تغييراتى داد مثلا فواصل معمولى را زيادتر كرد يا اينكه شير را به مقدار كم و دفعات متعدد داد و اگر بدين ترتيب نيز نابردبارى رفع نشد لازمست شير را عوض كرد يا اينكه دستور خوراكى مخلوط از شير و مواد ئيدروكربنه قائل شد . ح - تغيير دادن شير - در اين موقع سه نوع شير را مىتوان به كار برد : شيرهاى طبيعى ، شيرهائى كه به آنها پپتن افزوده اند و شيرهاى تخمير شده . شيرهاى طبيعى - بعضى كودكان گاهى شير گاوهائى كه تازه زائيده يا بر عكس مدتى از زايمان آنها ميگذرد يا اينكه با مواد مخصوصى تغذيه مىشوند خوب تحمل نمىكنند به اين جهت با عوض كردن گاو شيرده ممكن است به بهبودى بچه اميدوار بود و اگر بدين ترتيب نيز نتيجه حاصل نشد بجاى شير گاو مىتوان شير الاغ ، شيرهاى سترون تجارتى يا شير خام استعمال نمود . شيرهاى پپتن دار - اين شيرها ( شير Backhaus ) يا شيرهاى متجانس ( شير Lapelletier ) بويژه در مواردى كه اختلالات گوارشى بيشتر مربوط به معده هستند به كار مىروند .